CAIO TRES Food For The Senses / CAIO TRES Comida Para Los Sentidos


CAIO TRES Food For the Senses / CAIO Tres Comida Para Los Sentidos



Spanish Version listed below Version en Espanol enlistada abajo



The following blog entry is from PVRPV staff member Octavio Fregoso.



It’s so nice, here in Puerto Vallarta, to have such incredible options whenever one wants to get out finding something delicious for dinner. New options are popping up constantly. So, a few weeks ago, most of my friends had commented on and recommended a restaurant called CAIO TRES. They didn’t tell me much about the place but said to definitely go for dinner there as it is “THE PLACE“. And, since I’d rather live the adventures than just listen to them, I immediately ran there. I expected something totally different than what I found.



CAIO TRES is located in the heart of downtown Vallarta one block from the boardwalk (Malecón), more precisely at Morelos 726, between Leona Vicario and Josefa Ortiz de Dominguez, my first impression of the restaurant from the outside was a very good one. They transformed one of the oldest houses in Puerto Vallarta into a super cool restaurant while still respecting the integrity of the building.





CAIO TRES is a place of contrasts and blends perfectly the kitsch with the high-end style. Upon entry, the decor and design provide a very relaxing atmosphere yet, not boring. It is quite peaceful and elegant with an excellent combination of Bossa-Nova & Chill Out music playing. Later in the evening, it becomes a live jazz band which was a very nice surprise.



The service is extraordinary and they know how to treat you and they do it very well. And the food, hmmm…is finger licking good. Their menu is as varied as it is delicious. Every day they prepare specials done by the well known Chef Oscar Galvan (formerly of Agave Grill) who manages to create the most contrasting and unexpected flavors that one could imagine. Cheers to Oscar for all the awards he has received over the years and for his great talent.

The prices are very reasonable for a restaurant of this category, with appetizers starting at $ 38.00 pesos. I know; how amazing is that? However, the quality is so well taken care of that it has become one of the favorite spots for all the “cool” people in Vallarta.





Regards my friends, and I encourage you to spoil your taste buds at CAIO TRES.



Espanol:


La siguiente entrada del blog es del personal de PVRPV, Octavio Fregoso



CAIO TRES Comida Para Los Sentidos


Es tan agradable, aquí en Puerto Vallarta, el poder cualquier día de la semana decidirse salir en busca de algo delicioso para cenar. Nuevas opciones han estado brotando constantemente. Así que ya desde hace algunas semanas, la mayoría de mis amigos me habían comentado y recomendado un restaurante llamado CAIO TRES. No me comentaron mucho del lugar simplemente me dijeron que tenía que ir a cenar ahí, ya que es “EL LUGAR”. Y ya que prefiero vivir las aventuras en lugar de solo escucharlas, me lance de inmediato. Esperando algo totalmente diferente de lo que encontré.



Ubicado en el corazón del centro de Vallarta a una cuadra del Malecón, para ser más exactos en Morelos 726, entre Leona Vicario y Josefa Ortiz de Domínguez, mi primera impresión del restaurante al verlo por fuera fue muy buena convirtieron una de las casas más antiguas de Puerto Vallarta, en un restaurante súper cool, respetando la integridad del edifico.





CAIO TRES, es un lugar de contrastes, combina perfectamente lo kitsch con el estilo high end, desde la entrada te transporta a una atmosfera relajante, pero no aburrida. Elegante y tranquilo a la vez, con una excelente combinación de Bossa-Nova & Chill Out. Para ya entrada la noche, convertirse en un grupo de jazz en vivo, que fue una gran sorpresa.





El servicio es extraordinario. Saben cómo tratarte, y lo hacen muy bien. Y la comida hmm, para chuparse los dedos. Su menú es tan variado como delicioso. Todos los días manejan especiales preparados por muy conocido chef, Oscar Galván (formalmente del Agave Grill), quien se las ingenia para manejar los sabores más contrastantes e inesperados que te puedas imaginar, kudos Oscar por todos los premios que has ganado y por tu gran talento.


Los precios son, muy accesibles para un restaurante de esta categoría entradas desde $ 38.00 pesos, lo sé, ¿Qué tan increíble es eso? Sin embargo la calidad esta tan cuidada que rápidamente se ha convertido en el lugar favorito de la gente cool de Vallarta.





Me despido con un gran saludo amigos, y los invito a que consientan sus sentidos en CAIO TRES.