Authentically Mexican! Gorditas! Autenticas Gorditas Mexicanas!





The following blog entry is from PVRPV staff member Paloma Bartz.

Spanish Version listed below Version en Espanol enlistada abajo

Have you ever wanted to try real Mexican food beyond the usual taco or quesadilla? Well, here’s your opportunity…

Las Gorditas de Doña Tota started in Ciudad Victoria, Tamaulipas in 1952, and since then, stores have spread throughout Mexico. Now they have over 200 restaurants in more than 60 cities and they are already spreading in the US too. They have three establishments located in Texas (Hidalgo, San Antonio & La Mission).

Gorditas are a very well known dish here in Mexico. They‘re usually cooked in a frying pan called comal using a very thick, handmade tortilla made out of corn flour (but can also be made out of wheat flour). They’re stuffed with various stews of original recipes, such as: pork in mole, picadillo, beans with cheese, pork stew in green sauce, chicharrón (pork rind and spices), ground beef stew, eggs with sauce and quesadillas.

Las Gorditas de Doña Tota offers a concept of traditional Mexican food but with the ease of fast food. The tasty food and friendly service make the costumer feel at home. Simple treatment and kindness characterize this small chain of delicious Mexican restaurants. It’s also very inexpensive. The prices vary between $7.00 to $8.00 pesos each. Just like that, you can have a full meal for about $36.00 pesos including your beverage.

So, next time you visit Mexico, you have to try this unique and appetizing Mexican dish. In Puerto Vallarta, you can find Gorditas at the following locations: Soriana Puerto Vallarta, Centro Comercial Soriana, Local 14, Ave. Francisco Villa 1642, Col. Ex. Hacienda el Pitillal. There is also a delicious independent Gorditas restaurant on Constitucion near the intersection with Carranza in Puerto Vallarta’s southside.

They are so good even my Mom eats them!!!!!

La siguiente entrada del blog es del personal de PVRPV, Paloma Bartz

Espanol:



¿Alguna vez han querido probar el sabor de las verdadera comida Mexicana, más allá del convencional taco o la quesadilla? Bueno, está es tu oportunidad:

Las Gorditas de Doña Tota iniciaron en Ciudad Victoria, Tamaulipas en 1952, y se han extendido en toda la República Mexicana. Ahora cuentan con más de 200 restaurantes en más de 60 ciudades, y ya está propagándose en los EE.UU. también, tienen tres establecimientos ubicados en Texas (Hidalgo, San Antonio y La Misión).

Las Gorditas son un muy conocido platillo aquí en México. Normalmente son cocinadas en una sartén llamada comal, son elaboradas con más frecuencia con una gruesa tortilla hecha a mano a base de masa de maíz, pero también pueden ser hechas con harina de trigo, están rellenas con diversos guisos de recetas originales, tales como: carne de cerdo en Mole, Picadillo, frijoles con queso, carne de cerdo cocido en salsa verde, Chicharrón, Guiso de carne de res molida, huevos con salsa y Quesadillas.

Las Gorditas de Doña Tota ofrecen un concepto de la tradicional comida mexicana, pero con la facilidad de la comida rápida. La buena comida y el cordial servicio hacen que el cliente se sienta como en casa. La sencillez en el trato y amabilidad caracterizan a esta pequeña cadena de deliciosos restaurantes mexicanos. Es muy barato también. Los precios varían entre $ 7.00 a $ 8.00 pesos cada uno. Por lo tanto, puedes tener una comida completa por unos $36.00 pesos, incluyendo tu bebida.

Así que, la próxima vez que visites México, no puedes perderte el probar este singular y apetitoso platillo mexicano.

En Puerto Vallarta pueden encontrar Gorditas en la siguiente ubicación: Soriana Puerto Vallarta, Centro Comercial Soriana, Local 14, Ave. Francisco Villa 1642, Col. Ex. Hacienda el Pitillal. También hay otro delicioso establecimiento independiente de Gorditas ubicado en Constitución, cerca de la intersección con Carranza en el lado Sur de Puerto Vallarta.

Son tan ricas que hasta mi mama se las come!!!